イタリアンの大好きな料理-イタリアンが大好きです|おいしいイタリアンがあるお店に行ってきました。

イタリアンの大好きな料理

イタリアンって聞くとまず思い出すのはパスタかピッツァじゃないでしょうか。私もこの２つは大好きでイタリアンレストランに行ったときは必ず注文します。美味しいですよねー家庭でピッツァを焼くのは難しいしパスタも美味しいものを作ろうとすると大変なのでお店で食べるのが一番かなって思っています。でも確かにこの２つが人気断トツだとは思うんですが私が好きなイタリアンはこの２つじゃないんです。ちょっとマイナーかもしれないですが最近は結構見かけますよ。


その料理はアクアパッツァです。

美味しいんですよー見た目も豪華だから外食してるなぁって気持ちになります。お魚、特に白身魚です。鯛や平目なんかを1匹丸々使用して作るんです。アクアパッツァの意味は魔法の水です。水とトマト、アンチョビ、ケッパーと簡単な材料で魚を煮込むだけなのに魔法のように美味しくなるからアクアパッツァっていうんだそうです。初めて食べたときは魚のうまみたっぷりのスープと味がしっかりと染み込んだ身にびっくりしました。

イタリアンってピッツァとパスタがメインみたいになっていますが他にも沢山美味しい料理あるんですよ。前菜も美味しくておすすめの料理が沢山あるので今度イタリアンレストランに行った際には普段頼まないような料理に挑戦してみてほしいと思います。トマト、にんにく、アンチョビが使用されている料理が多いですが「え。これイタリアン」って言いたくなるような変わった味のものもあるんですよ。ポルペッティーノなんかも私のおすすめです。