イタリアンが大好きです|おいしいイタリアンがあるお店に行ってきました。
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私は、イタリアンレストランに行くことが、たまにあります。そんなにリッチではありませんから、外食はそれほどしません。ましてイタリアンとなると、それなりに高価ですから、それほど行く機会はありません。でも、フランス料理よりは安いですし、オシャレな雰囲気がしますから、たまに友達と行くのにいいです。イタリアンはみんな好きですし、おいしくないイタリアンというのも滅多にありませんよね。イタリアンが人気があるのは、よくわかります。
イタリアンレストランに行って注文するものは、とりあえずピザとパスタですね。イタリアンというのは、ピザとパスタ以外にもおいしい料理がたくさんあるそうですが、私たち日本人にはあまり知られていません。まあ、ピザやパスタはおいしいですよね。パスタで一番好きなのが、カルボナーラです。卵をからめて上から黒コショウをかけたやつです。あれは技術的に難しくて、自分ではおいしく作ることができませんから、私は注文することが多いです。友達もカルボナーラが大好きです。
イタリアンといえば、デザートもおいしいですね。ドルチェと言うみたいですね。私が一番好きなのが、イタリアンジェラートです。あれは普通のアイスクリームとは違うんでしょうかね。私は普通のアイスクリームよりもおいしく感じるのですが、気のせいでしょうか。あとは、昔流行ったティラミスも好きです。あれは一時期ブームになりました。しかし、ティラミスというのはブームに関係なくおいしいと思います。私はイタリアンが好きなので、できれば一カ月に一回は食べたいです。
■ 人気のあるイタリアンについて
イタリアンといえば、イタリア料理ということで、人気のあるイタリア料理についてみていきたい。イタリア料理といえば、トマトを使った料理やオリーブオイルをたくさん使うもの、パスタやピザなどが思い浮かぶといってよい。人気のあるイタリアンレストランは東京にも数多くあるといえるだろう。イタリアンレストランといえばおしゃれなイメージが強い。オリーブオイルやトマトなどを使う料理は、南イタリアの料理の特色であり、北部ではバターなどを使った料理もある。
イタリアンの食材で代表的なものはパスタだといえるだろう。
■ イタリアンの知っておきたい知識について
イタリアンとは、イタリアを発祥とする料理法で、世界の多くで好まれ多くの地域で料理されています。日本ではイタ飯などの呼び名で親しまれています。日本で認識されている特徴としては、オリーブオイルやオリーブ、トマトが使われていることが多いという事があげられます。しかしこれはナポリなどの南イタリアの特徴であり、北イタリアでは隣接するフランスやスイス同様バターや生クリームを使用した料理が多いのです。イタリア東部ではオー須ｒトラリアやスべロニアの影響がみられます。
■ イタリアンの代表的な料理
イタリアンで代表的なものの一つに、パスタがあります。でも、リゾットなどお米を使った料理もあるみたいです。パスタの中には、グラタンやラザニアも含まれるようです。「スパゲッティ」は、イタリア語で、ひもを意味する言葉が語源になっています。個人的には、家ではミートソースのスパゲティ、コンビニや外食のときはナポリタンをよく食べます。ナポリタンは具材が多く、なんとなく作るのが大変そうなので、外食が多いです。麺が短いものは、ペンネ、マカロニ、ニョッキなどです。
■ イタリアンな新玉ねぎサラダ
イタリアンフードが大好きです。さっぱりとしていますよね。チーズもスパゲティも、イタリアン料理が大好きです。イタリア料理はワインが良く合いますよね。本場イタリアに行って、是非ともイタリアの料理とワインを堪能してみたいです。なかなかイタリアへは行けませんので、ここでイタリアンな玉ねぎサラダをご紹介しましょう。暑い夏に、ビールと良く合います。新玉ねぎと、トマト。トマトも真っ赤に熟した甘いトマトがあると良いのですが。農家で作ったトマトでどうぞ作ってください。
では、材料です。
■ イタリアンの大好きな料理
イタリアンって聞くとまず思い出すのはパスタかピッツァじゃないでしょうか。私もこの２つは大好きでイタリアンレストランに行ったときは必ず注文します。美味しいですよねー家庭でピッツァを焼くのは難しいしパスタも美味しいものを作ろうとすると大変なのでお店で食べるのが一番かなって思っています。でも確かにこの２つが人気断トツだとは思うんですが私が好きなイタリアンはこの２つじゃないんです。ちょっとマイナーかもしれないですが最近は結構見かけますよ。
その料理はアクアパッツァです。