イタリアンといえばどんな料理|おいしいイタリアンがあるお店に行ってきました。

■ イタリアン料理を食べるということ

イタリアン、大好きです。特に、私はパスタとピザが大好きなんです。本当に好きで、友人とランチに行くときはだいたいパスタかピザを食べにいきます。しかも、パスタもピザもいろんな種類があるのが本当に魅力的ですよね。パスタで好きなのが、ジェノベーゼ系のソースを使ったものがおいしいです。あの緑色のソースがいいです。ガーリックもきいてて食欲が増します。ピザでは、シーフードがふんだんに使われているものがいちおしです。

■ 初めて食べたイタリアンの味

イタリアンがブームになったのはたしか、バブルの頃だったでしょうか。「イタメシ」という流行語ができるくらい、みんなこぞってイタリアンを食べていました。私が初めてイタリアンを食べたのは、小学生か中学生のころだったと思います。私の住んでいる町は、食べ物屋さんが多く、競争率が高く新しいお店ができては無くなり、美味しいお店しか残らないという町なのですが、初めてイタリアンレストランが出来て、話題になりました。


そのお店で、メロンの上に生ハムが乗ったものを初めて食べました。

■ イタリアン風居酒屋

わたしは今年で２３歳になる、会社員をしているものです。今日は中学から高校まで一緒だった同級生ととともに飲みに行きました。そのコンセプトに惹かれ、イタリアン居酒屋なるところへ行ってきました。そこは繁華街のど真ん中にあって、なかなか人気店でした。週末なのに予約をしなかったのわたしも悪いのですが、席に座るまでに４０分くらい待たされました。

■ イタリアンの前菜はどのようなメニューを選べばいいのか

イタリアンを食べる時にまず最初に食べる物といえば前菜メニューだと思います。前菜メニューとしてお店のメニューをチェックしてみると、たいていは前菜の盛り合わせという物もあるので、迷った時にはこのようなメニューを頼んで何が出てくるのか楽しみに待っているときがあります。最近、人気がある前菜はバーニャカウダを頼む人も増えてきています。野菜とバーニャカウダソースの組み合わせがなんともいえずおいしいので、女性にも好評なようです。


バーニャカウダは、最近、有名になっていますが、その前に前菜でよく食べられていた前菜は、お魚のカルパッチョなどを頼む人も多かったのではないでしょうか。

■ イタリアンからイメージする料理

イタリアンという言葉は英語でイタリア人のとかイタリア風のという意味があるらしいが、その言葉を聞いてイメージするのはイタリア料理のことだと思います。イタリアという国はヨーロッパにある国で、国土が長靴のような形をしているという特徴を持っています。また、夏に日差しが強く乾燥する地中海性気の地域が多いのでオリーブやオリーブオイルの生産が盛んなことでも有名です。イタリアンといえば代表的な二つの料理が上げられると思います。


まず、一つ目がスパゲッティです。日本人の中において、誰しも必ず食べたことがあると言っても過言ではないほど日本の食文化に浸透していると思います。